格蘭菲迪15年聞起來有甜美的石南、蜂蜜與香草軟糖的香氣，還有雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與生薑的風味，以其自然平順的口感與甘甜最受讚許。
| ． | 4 片去皮雞胸肉 |
| ． | 2 顆雞蛋(中) |
| ． | 4 大匙麵粉 |
| ． | 5 大匙橄欖油 |
| ． | 125毫升 (4.2 盎司/8 大匙) 純蜂蜜 |
| ． | 1 大匙第戎芥末醬 |
| ． | 2 小匙醬油 |
準備時間: 10 分
烹調時間: 15 分
份量: 6 人份西班牙小菜
可以作為開胃菜，或搭配其他西班牙小菜。
最好在食用前一小時才製作醬汁。
| 將醬汁材料混合均勻，先放在一旁。 |
| 將雞肉切成一口大小，以鹽和胡椒調味。 |
| 在碗裡將雞蛋輕輕打勻，加入雞塊混合，沾滿蛋液。 |
| 將麵粉放在大盤子中，分批放入雞塊，均勻裹上粉。 |
| 以大火加熱炒鍋，加入油，將雞塊分批加入，每批炸五分鐘，時常翻動，直到變成金黃色為止。 |
| 用有洞的撈杓取出雞塊，放在廚房紙巾上吸油。 |
| 雞塊趁熱呈盤，用紅辣椒裝飾，把醬汁放在一旁方便沾用。 |